일반 커피보다 비싼 디카페인 커피, 효과 및 장단점 정리

오늘은 우리가 사랑하는 커피 중 디카페인 커피가 건강에 도움이 되는지, 효과, 장단점에 대해 이야기해보려고 합니다. 보통 카페에서 디카페인 커피는 일반 커피보다 500원 정도 더 비싼 것을 볼 수 있는데요! 디카페인 커피에 대해 궁금하신 분들은 글 읽고 가세요!

 

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1. 커피?

하루의 시작을 커피로 시작하시는 분들 많으실거에요!

이미 2022년에 우리나라의 커피 전문점 개수가 10만 개를 돌파했다고 합니다.

우리나라는 전 세계적으로 인구 대비 카페가 압도적으로 가장 많은 나라입니다.

 

 

그리고 우리는 카페에서 '아메리카노'를 가장 많이 주문합니다.

아메리카노에는 카페인이 들어있고, 이 카페인에 대해 민감하거나 싫어하는 분들은 추가 요금을 내고 디카페인 커피를 주문합니다.

 

우리나라의 통계는 아직 없지만, 미국에서는 성인의 10%가 혈압 상승 걱정, 수면장애, 카페인에 민감한 체질 등을 이유로 디카페인 커피를 섭취한다고 합니다.

 

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한편, 식품의약품안전처(KFDA)는 하루에 400mg 이하의 카페인 섭취량을 권장하고 있습니다. 스타벅스 아메리카노 기준으로 그란데 사이즈는 225mg, 벤티는 300mg 이 들어있으니 그란데 사이즈 아메리카노를 2잔 정도 섭취하면 하루 권장량이 채워집니다.

 

그렇다면 오늘은 디카페인 커피에 대해 알아보겠습니다.

 

2. 디카페인 커피?

디카페인 커피는 아시는 것과 같이 카페인을 함유하는 물질에서 카페인을 제거한 커피입니다. 디카페인 커피를 만들기 위해 특정한 공정을 거쳐 97% 이상 카페인을 뺀다고 합니다.

(+ 규정에 따르면 90% 이상 카페인이 빠지면 디카페인으로 표기할 수 있습니다.)

 

즉, 디카페인 커피라고 해서 카페인이 100% 제거된 것이 아니라 소량의 카페인이 함유되어 있습니다. 우리나라 카페의 디카페인 아메리카노에는 10mg 이하의 카페인이 들어있습니다.

 

하루 카페인을 400mg 이하로 섭취하는 것을 권장하는 것에 비해 10mg은 미미한 수준이라고 볼 수 있습니다.

 

3. 디카페인 커피의 효과 및 장단점

이제 디카페인 커피의 효과와 장단점음 정리해 보겠습니다. 아래의 내용은 각종 논문과 해외 언론에서 디카페인 커피에 대해 한 말을 토대로 작성하였습니다.

 

① 커피 원두에서 카페인 97% 이상을 제거함.

③ 카페인을 제거 시에 물, 주정, 이산화탄소를 사용함.

④ 항산화물질 최대 15%까지 감소에 도움

⑤ 심장병, 암, 제2당뇨병 등의 질병을 예방하는 데 도움을 줌.

⑥ 일반 커피와 달리 부정맥 감소와는 무관함.

⑦ 디카페인 커피 1잔은 마그네슘 2.4%, 칼륨 4.8% 함유

⑧ 디카피엔 커피 1잔은 비타민 B3 2.4% 함유 (하루 권장량과 비슷)

⑨ 디카페인 커피 하루 2잔 마시면 직장암 위험 48% 감소 효과 있음

⑩ 디카페인 커피는 치매, 퇴행성신경질환과의 관련성은 추가 연구 필요

    (일반 커피의 카페인은 효과가 있다고 함)

 

 

4. 마무리

오늘은 디카페인 커피의 효과와 장단점에 대해 정리해 보았습니다. 디카페인 커피는 충분히 장점이 많은 커피인 것 같습니다. 맛은 일반 커피와 구분하기 어려울 정도로 비슷합니다.

 

밤에 잠이 오지 않거나, 카페인에 민감하신 분, 화장실을 자주 갈 수 없는 상황에 있는 분 등은 디카페인 커피를 선택하셔서 커피를 즐기시면 될 것 같습니다. 감사합니다.